Введите слово или словосочетание на любом языке 👆
Язык:
Перевод и анализ слов искусственным интеллектом ChatGPT
На этой странице Вы можете получить подробный анализ слова или словосочетания, произведенный с помощью лучшей на сегодняшний день технологии искусственного интеллекта:
- как употребляется слово
- частота употребления
- используется оно чаще в устной или письменной речи
- варианты перевода слова
- примеры употребления (несколько фраз с переводом)
- этимология
Что (кто) такое Сивушное масло - определение
ПОБОЧНЫЙ ПРОДУКТ СПИРТОВОГО БРОЖЕНИЯ
Сивушные масла
Найдено результатов: 264
сивушное масло
токсичная маслянистая жидкость, образующаяся в качестве побочного продукта при производстве этилового спирта методом брожения; представляет собой смесь одноатомных спиртов, альдегидов, органических кислот и др.
СИВУШНОЕ МАСЛО
ядовитая маслянистая жидкость с неприятным запахом; смесь одноатомных спиртов, альдегидов, кислот и др. Образуется как примесь при производстве этилового спирта методом брожения. Из сивушного масла получают амиловые и некоторые др. спирты.
Сивушное масло
примесь к этиловому спирту, получаемому брожением. Из такого спирта выделяют 0,4-0,6\% С. м. (плотность 0,83-0,84 г/см3 при 20 °С) в виде маслянистой жидкости от светло-жёлтого до красно-бурого цвета с неприятным запахом, раздражающим слизистые оболочки дыхательных путей. По химическому составу С. м. представляет смесь одноатомных спиртов жирного ряда (изоамилового, изобутилового и др.) с примесью кислот, альдегидов и прочих соединений. С. м. ядовито. Применение находят получаемые из С. м. смесь амиловых спиртов (См. Амиловые спирты) - при производстве амилацетата; смесь гексилового, гептилового, октилового и нонилового спиртов - при изготовлении душистых веществ.
Сивушное масло
Сиву́шное ма́сло — побочный продукт спиртового брожения, содержится как примесь в неректифицированном этаноле (спирте-сырце) и выделяется из него в процессе ректификации. Сивушное масло также присутствует в пиве (0,01—0,05 %).
Гашишное масло
КОНЦЕНТРИРОВАННЫЙ ПРОДУКТ ИЗ КОНОПЛИ
Медовое масло; Янтарное масло
Гашишное (янтарное, медовое) масло — концентрированный продукт из конопли, тёмная вязкая жидкость с высоким (до 90 %) содержанием тетрагидроканнабинола (ТГК). Цвет варьируется от темно-зеленого до темно-коричневого. Изготавливается из соцветий конопли путём экстракции в аппарате Сокслета; для перевозки фасуется в небольшие герметичные контейнеры или фармацевтические капсулы. Может добавляться в мёд или сладости, а также используется для пропитки курительного материала (табака, марихуаны, папиросной бумаги). По действию напоминает высококачественный
ОЛИВКОВОЕ МАСЛО
![Маслобойня в [[Двират]]е](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Douiret 8329.jpg?width=200 "Маслобойня в [[Двират]]е")
![московском гастрономе Елисеевых]] (с именем которых связывают популяризацию в России «деревянного» и «прованского» масла в XIX веке) было организовано специальное подвальное отделение для бочкового хранения масла с непосредственным розливом перед розничной продажей (фото 1913 года)](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Eliseevsky-1913. Oil and winegear department.jpg?width=200 "московском гастрономе Елисеевых]] (с именем которых связывают популяризацию в России «деревянного» и «прованского» масла в XIX веке) было организовано специальное подвальное отделение для бочкового хранения масла с непосредственным розливом перед розничной продажей (фото 1913 года)")
![Отжим оливкового масла в [[Марокко]]](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/High Atlas-The olive grinding mill (js).jpg?width=200 "Отжим оливкового масла в [[Марокко]]")
.jpg?width=200 "Источник оливкового масла — маслины")
РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО, ПОЛУЧАЕМОЕ ИЗ ПЛОДОВ ОЛИВЫ
Прованское масло; Масло оливковое; Деревянное масло
растительное жирное масло, получаемое из мякоти оливок (см. Маслина); лучшие сорта называются прованским маслом. Применяется в консервной промышленности, идет в пищу, входит в состав косметических средств.
ПРОВАНСКОЕ МАСЛО
РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО, ПОЛУЧАЕМОЕ ИЗ ПЛОДОВ ОЛИВЫ
Прованское масло; Масло оливковое; Деревянное масло
см. Оливковое масло.
МАСЛО КОРОВЬЕ
![Антуан Воллон]], «Кусок масла»](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Antoine Vollon - Mound of Butter - National Gallery of Art.jpg?width=200 "Антуан Воллон]], «Кусок масла»")
![Маслобойка, применявшаяся в домашнем хозяйстве, [[Витебская область]]](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Masloboika.JPG?width=200 "Маслобойка, применявшаяся в домашнем хозяйстве, [[Витебская область]]")
.jpg?width=200 "Маслобойня (нач. XX в.)")
Масло коровье; Масло сливочное; Коровье масло; Чухонское масло
пищевой продукт, концентрат молочного жира. Содержание жира 78-82,3% в зависимости от вида масла, в топленом масле ок. 99%. В состав коровьего масла входят триглицериды высших жирных кислот, фосфатиды, витамины, белки, углеводы, минеральные вещества и вода. Энергетическая ценность 3 МДж/100 г и более.
Прованское масло
РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО, ПОЛУЧАЕМОЕ ИЗ ПЛОДОВ ОЛИВЫ
Прованское масло; Масло оливковое; Деревянное масло
то же, что Оливковое масло.
Оливковое масло
РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО, ПОЛУЧАЕМОЕ ИЗ ПЛОДОВ ОЛИВЫ
Прованское масло; Масло оливковое; Деревянное масло
масло растительное (См. Масла растительные) жирное, получаемое из мякоти оливок (см. Маслина); иногда О. м. называется прованским. Масло характеризуется высоким содержанием глицеридов олеиновой кислоты (около 80\%) и низким содержанием глицеридов линолевой кислоты (около 7\%) и глицеридов насыщенных кислот (около 10\%). Состав жирных кислот масла может меняться в довольно широких пределах в зависимости от климатических условий. Йодное число 75-88, температура застывания от -2 до -6 °С.
О. м. широко используется в консервной промышленности, в кулинарии - для приготовления салатов и т.п. Оно входит в состав косметических средств, применяется в медицине для изготовления растворов витаминов и препаратов для инъекций.
Википедия
Сивушное масло
Сиву́шное ма́сло — побочный продукт спиртового брожения, содержится как примесь в неректифицированном этаноле (спирте-сырце) и выделяется из него в процессе ректификации. Сивушное масло также присутствует в пиве (0,01—0,05 %).
В быту, а зачастую и в литературе, используется выражение «сивушные масла». Подобное применение выражения неоправданно, так как оно предполагает наличие набора неких сивушных масел. На самом деле сивушное масло представляет собой смесь высших (С3—С10) одноатомных алифатических спиртов, сложных эфиров и других соединений (всего около 40 компонентов, 27 из которых идентифицировано), получаемых при ректификации спирта-сырца. Часть из них неизбежно остаётся в ректификате. Вкус и аромат всех вин и мировых дистиллятов, включая коньяк и виски, во многом определяется присутствием в них сивушного масла.
